close
Billede Til Hjemmeside

Opskrift

Coffee on ice

Smag en afkølende forfriskende kombination af lysristet kaffe brygget over is og toppet med cremet mælkeskum. Smag samspillet mellem kaffens frugtige syrlighed og mælkens bløde fylde. Den ultimative forfriskelse på en varm dag.

Coffee on ice opskriften kan tilpasses til andre større bryggeanlæg.

Det du skal bruge:

Lys ristet kaffe

Store isterninger

2-3 pump valgfri ODK Sirup

Koldt foamet mælk

Sådan gør du:

  • Bryg lysristet kaffe af høj kvalitet, gerne en frugtig afrikansk kaffe. Vi anbefaler f.eks. Bentax African Roast.
  • Det anbefales at dosere 7 gram kaffe pr. 100 ml vand. Her skal du erstatte halvdelen af vandet med isterninger, som du lægger i brygkanden.
  • Bryg kaffen som normalt med den resterende halvdel af vandet, så den brygges direkte ned over isen.
  • Tilsæt 2-3 pump af din yndlings Giffard sirup og rør kaffen og isen godt sammen.
  • Fyld et glas med 4-5 isterninger og hæld den kolde kaffe over.
  • Top kaffen af med koldt foamet mælk, her kan du eks. Bruge Marco MilkPal.
Se guide her
Coffe On Ice Hælder Redigeret
IMG 4599 Copy
Coffee On Ice M. Mælk Redigeret Copy 2

Andre opskrifter

arrow_upward_alt