Opskrift
Kold Jule Macchiato
En kold jule macchiato med cremet mælk, blød espresso og en varm smag af Gingerbread sirup. Drikken har en fin balance mellem kølig friskhed, kaffens dybde og de krydrede julekrydderier. En enkel, men stemningsfuld juledrik, der kombinere friskhed og hygge.
Sådan gør du:
- Bryg et dobbelt shot espresso og lad det køle helt af.
- Hæld espressoen i en shaker, tilsæt 2 pumps Giffard Gingerbread sirup og shake sammen.
- Hæld 2 dl mælk i en stempelkande, og "pump" luft i mælken, til den bliver tyk og cremet.
- Hæld mælken i et glas, så der er ca. 1/2 cm. til kanten.
- Hæld forsigtigt den cremede espresso ned i midten af mælken, så den lægger sig midt i glasset.
