close

Opskrift

Irish coffee med et twist

Vi har givet den elskede klassiker Irish coffee et lille forførende twist. En perfekt drink til baren i restauranten, caféen eller på hotellet.

Det du skal bruge:
(opskrift svarere til 2 drikke)

1,5 æggehvider
25 g sukker
2 spsk flødeskum 
6 knuste kaffebønner
400 ml sort kaffe (eks. americano eller stempelkande)
60 ml whisky
40 ml sukkersirup
En brænder

 

Sådan gør du:

  • Æggehviderne piskes let, sukkeret tilsættes, og der piskes, indtil det bliver til marengs.
  • Kaffe, sirup og whisky hældes op i et stort glas med 1 cm til kanten.
  • De knuste kaffebønner og flødeskummet blandes i marengsmassen. Der må ikke røres for meget, da den ellers bliver for tynd.
  • Marengsmassen fordeles ud over kaffen i små toppe.
  • Brænd marengsmassen med brænderen så meget, som det er muligt, uden at den smelter.

Andre opskrifter

Alle opskrifter
Varm chokolade
Opskrift

Varm chokolade

Varm chokolade er en lækker og varmende drik, der har stor popularitet hos efterhånden alle målgrupper. Den varme cho...

Kaffemonster
Opskrift

Kaffemonster

Hvorfor købe syntetisk energidrik fuld af kemikalier, når du bare kan lave din egen energibooster? Og så er det ikke...

Dalgona
Opskrift

Dalgona

Giv dine gæster en anderledes oplevelse med denne opskrift på den populære sydkoreanske kaffehaps. Den er bare lækker...

Ingefær Frisker
Opskrift

Ingefær-frisker

Masser af koffein og ingefær - det bliver man med garanti frisk af! Drinken kan også laves uden rom og nydes på en de...

Kaffe Mojito
Opskrift

Kaffe-mojito

Den kendte klassiker mojito med en forfriskende tilføjelse af nybrygget kaffe. Drinken kan også laves med Sprite elle...

Lemonade
Opskrift

Lemonade med citron

Denne lemonade med friske citrusnoter gør sig godt som en kold sommerlig forfriskning til dine gæster.

Rabarber
Opskrift

Rabarberlemonade

Denne lemonade med smag af rabarber gør sig godt som en kold sommerlig forfriskning til dine gæster.

Frappe
Opskrift

Frappé

En iskold frappé er med sin milkshakelignende konsistens, den perfekte drik til at nedkøle sig med den varme sommerdag.

Islatte
Opskrift

Islatte

Iskaffe er en lækker og nedkølende kaffedrik, der har fået stor popularitet hos efterhånden alle målgrupper. Den kold...

Cold Brew Lemonade
Opskrift

Cold brew lemonade

Ønsker du at tilbyde dine kunder en forfriskende og kold drik til de varme sommerdage? Så er denne Cold brew lemonade...

Banana Breaker
Opskrift

Banana Breaker

En lækker kaffedrink der er lige til at gå bananas over. Den er perfekt, hvis du ønsker at give dine gæster i caféen,...

Bentax Coffee Table Book2856 1
Opskrift

Gin & Tonic kaffe

Den kendte klassiker gin og tonic med en forfriskende tilføjelse af nybrygget kaffe. Drinken kan også laves uden gin...

Martini
Opskrift

Espresso martini

En absolut klassiker indenfor kaffedrinks som de fleste kender og elsker.

Bentax Coffee Table Book2749 1
Opskrift

Skibumsen

Giv dine gæster en anderledes oplevelse med denne opskrift på en frisk kaffedrink. Den perfekte drink til en stemning...

arrow_upward