Det du skal bruge:
(opskrift svarere til 2 drikke)
1,5 æggehvider
25 g sukker
2 spsk flødeskum
6 knuste kaffebønner
400 ml sort kaffe (eks. americano eller stempelkande)
60 ml whisky
40 ml sukkersirup
En brænder
Opskrift
Vi har givet den elskede klassiker Irish coffee et lille forførende twist. En perfekt drink til baren i restauranten, caféen eller på hotellet.
Sådan gør du:
- Æggehviderne piskes let, sukkeret tilsættes, og der piskes, indtil det bliver til marengs.
- Kaffe, sirup og whisky hældes op i et stort glas med 1 cm til kanten.
- De knuste kaffebønner og flødeskummet blandes i marengsmassen. Der må ikke røres for meget, da den ellers bliver for tynd.
- Marengsmassen fordeles ud over kaffen i små toppe.
- Brænd marengsmassen med brænderen så meget, som det er muligt, uden at den smelter.
Andre opskrifter
Alle opskrifter
Iskaffe med vaniljefoam
Cappuccino Freddo
Frosé
FrapTea
Mango&kokos smoothie
Varm chokolade
Kaffemonster
Dalgona
Ingefær-frisker
Kaffe-mojito
Lemonade med citron
Rabarberlemonade
Frappé
Islatte
Cold brew lemonade
Banana Breaker
Gin & Tonic kaffe
Espresso martini
